大豆卵磷脂(磷脂酰胆碱)


本品是以大豆磷脂為(wèi)原料,经萃取、精(jīng)制而成的黄色蜡状产(chǎn)品。
卵磷脂(磷脂酰胆碱,简称PC)是大豆磷脂中(zhōng)最具(jù)生物(wù)活性的组分(fēn),易吸潮、易氧化,易分(fēn)散于水,溶于乙醇。

主要指标

产(chǎn)品
Product
性状
Physical State
磷脂酰胆碱
PC %
丙酮不溶物(wù)
AI %
正己烷不溶物(wù)
HI %
干燥减量
Moisture %
过氧化值
PV mmol/kg
酸价
AV mg/g
PC50

黄色块状
Yellow Agglomerate

≥50≥97≤0.1≤1.5≤2.5≤30
PC60

黄色块状
Yellow Agglomerate

≥60≥97≤0.1≤0.5≤2.5≤30


应用(yòng)范围
医(yī)药制品:用(yòng)于脂质(zhì)體(tǐ)或药用(yòng)乳化剂,治疗高血脂、脂肪肝等药物(wù)的原辅料。
保健食品:健脑益智、调节血脂、保护肝脏、延缓衰老等保健食品的原辅料。


包装(zhuāng)规格
20kg/箱,25kg/箱


执行标准

中(zhōng)华人民(mín)共和國(guó)食品安(ān)全國(guó)家标准《食品添加剂 磷脂》(GB 1886.358)

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